lunes, 30 de mayo de 2016

ARROZ CON CARACOLES



No puedo dejar pasar la oportunidad, de dedicar esta entrada a los caracoles. Ahora que estamos en plena época, no dudéis si tenéis en casa "caracoles en caldo a la gitana" preparar un guiso de arroz con caracoles.
La verdad que es tradición por esta zona, cada vez que se puede, se aprovecha la ocasión para comer este arroz. Es muy fácil la preparación:
-Hacer un refrito con ajo, tomate, pimiento, cebolla. 
Una vez que está listo se le echa un buen puñado de caracoles se rehoga, un poco de vino blanco, y listo para echar el arroz. la única excepción es, echarle el caldo de los caracoles a la hora de guisarlo.

jueves, 12 de mayo de 2016

ESE TIO NO ES ROCIERO

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Si te hace daño el relente, ni tienes fe rociera 
 Ni tienes fe rociera 
Si te hace daño el relente 
Ni tienes fe rociera 
Si te hace daño el relente 
Ni tienes fe rociera 

Ni tienes fe rociera 
Ni te gusta nuestro ambiente 
Quién te obligo a que vinieras 
Quién te obligo a que vinieras 
Si aqui lo que sobra es gente 

Una estampa en el sombrero 
Lleva una jaca bonita 
En la juerga es el primero 
Pero no reza en la ermita 
Ese tio no es rociero 

Con descaro se burlaba, del que rezaba con fe 

Del que rezaba con fe 
Con descaro se burlaba 
Del que rezaba con fe 
Con descaro se burlaba 
Del que rezaba con fe 

Del que rezaba con fe 
Y yo con pena observaba 
Que el se quedaba de pie 
Que el se quedaba de pie 
Los bueyes se arrodillaban 

Una estampa en el sombrero 
Lleva una jaca bonita 
En la juerga es el primero 
Pero no reza en la ermita 
Ese tio no es rociero 

 Hasta la reja ha mandao, el vino el charre y el costo 

El vino el charre y el costo 
Hasta la reja ha mandao 
El vino el charre y el costo 
Hasta la reja ha mandao 
El vino el charre y el costo 

El vino el charre y el costo 
Los mulos con los criaos 
Camino y polvo pa otros 
Camino y polvo pa otros 
Que el llega bien planchao 

Una estampa en el sombrero 
Lleva una jaca bonita 
En la juerga es el primero 
Pero no reza en la ermita 
Ese tio no es rociero 

 Viendo la virgen lloraba, sobre to cuando bebía 

Sobre to cuando bebía 
Viendo la virgen lloraba 
Sobre to cuando bebía 
Viendo la virgen lloraba 
Sobre to cuando bebía 

Sobre to cuando bebía 
Y ser bueno le juraba 
Y al llegar el nuevo día 
Y al llegar el nuevo día 
De lo jurao se olvidaba 

Una estampa en el sombrero 
Lleva una jaca bonita 
En la juerga es el primero 
Pero no reza en la ermita 
Ese tio no es rociero.


Autor: José de Quevedo / J.M. Moya 
Intérprete: Los Romeros de la Puebla

lunes, 9 de mayo de 2016

LA CIRUELA JAPONESA



El níspero es una fruta amarilla que nace en racimos, con un sabor dulce pero ácido en el fondo. También se le llama ciruela japonesa y se cultiva en muchos lugares del mundo. No solo tiene un sabor delicioso y refrescante, sino que además contiene una alta cantidad de vitaminas y minerales, importantes para el cuerpo.
El níspero es rico en una fibra  soluble, la pectina, la cual mantiene la humedad en el colon y funciona como un laxante natural. Por esta vía, se protege la membrana mucosa del colon de sustancias tóxicas
- Los nísperos aportan muy pocas calorías, apenas 47 por cada cien gramos.
-Gran contenido en fibra dietética.
-Son ricos en vitamina A, vitaminas del complejo B (como los folatos, la niacina y la vitamina B6). -También contiene, en menor cantidad, vitamina C.
-Los nísperos son muy ricos en potasio.
-Es importante el aporte de hierro, cobre, calcio y manganeso.

Así que tenemos una forma muy buena de llenarnos de vitaminas y minerales comiendo esta fruta. Yo ya lo estoy haciendo ¿y tú?

Páginas consultadas:
-En Buenas Manos
-Mujer Salud

domingo, 8 de mayo de 2016

LA LLUVIA DEL DOMINGO



Queridos amigos, no es normal que empezando el mes, me disponga a publicar una entrada con la imagen del pluviómetro que utilizo todos los finales de mes para dar la información del agua que deja la lluvia. Pero la ocasión lo merecía. Ha sido un domingo esperado a lo que en el tema del tiempo se refiere, pues ha llovido en un solo día lo que podría haber llovido en todo el mes. Tengamos en cuenta que estamos en el mes de mayo y que el año pasado en este mismo mes llovió tan solo 1 l/m2.
Así que a continuación detallo los litros de agua que nos ha dejado la lluvia en el día de hoy domingo 8 de Mayo de 2016.

50  l/m2




Foto: David Lobato Arahal.



Foto: Fali Lobato Arahal.

Laguna de agua formada en la calle Victoria (está en reforma) debido al temporal de agua sufrido hoy domingo 8 de Mayo 2016.

Noticias relacionadas:
-Chaparrones de mayo, rompiendo registros.
-La alerta amarilla en Sevilla

sábado, 7 de mayo de 2016

COMO AGUA DE MAYO

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La expresión tan española "Como agua de Mayo" es un vocablo utilizado en la gente que briega con las tareas del campo. Como sabemos en los meses de abril y mayo, la lluvia es cada vez más escasa. Los árboles frutales, cereales, olivos, necesitan agua para florecer con más resplandor. Si llueve en estos meses, se asegura una buena cosecha. De ahí esa expresión.
Así que todo lo bueno que llega a nuestras vidas, solemos decir que ha llegado como agua de mayo

miércoles, 4 de mayo de 2016

SUENA A PIROPO DE HOMBRE

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Entre los naranjos va un blanco alazán, 
se bebe la tarde vestía de azahar. 
Blanco es el caballo, dulce el naranjal, 
celeste es la brisa que viene del mar, 
la Luna se asoma por verlo pasar, 
y el agua del río le sigue a compás. 
Y el Sol que se ha ío se pone a soñar. 

 Tierra de Andalucía, tierra que canta, 
tierra de hombres que tienen nobleza y rabia. 
Cantaba el agua del río, cantaba el viento y la flor, 
cantaban los pajarillos porque mi dueño llegó. 

 Me gusta decir tu nombre, 
porque tu nombre en mi boca 
suena a piropo de hombre, 
suena a piropo de hombre. 

 Limonares de Sevilla 
y viñedos de Jerez, 
arrozales y marismas, 
olivos de la campiña 
pintan de verde tu piel. 

 Málaga, plazuela Mora, 
y jardines de Graná, 
Córdoba, lejana y sola, 
y Sevilla, bordaora, 
siempre a la Luna asomá. 

En la montaña, 
sombreros de margaritas 
y lirios de amapolas y romeros, 

 Del Gualdaquivir, 
cuna del Guadalquivir, 
Alcázar y celosías, 
entre salinas y jazmín, 
a Cadiz te quieres ir, 
a cantar por la Bahía.

(Lole y Manuel)

martes, 3 de mayo de 2016

SIGO ESTANDO AQUÍ

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Queridos amigos, hace justo un mes que escribí la ultima entrada. No crean ustedes que he querido que sea así, pero las obligaciones, la falta de tiempo, hacen que de vez en cuando te vayas "enfriando" y dejes aparcado una de las cosas que más me gusta. Mi propósito sigue esbozando ideas que de una forma u otra voy reflejando. Pero mi intención no es más que seguir publicando, aunque sea de tarde en tarde. Son muchos amigos que les debo mi agradecimiento, ellos son los que me empujan para que El Blog de Fali, siga despierto. Así que seguiré con mis refranes, poesias, frases, gastronomía, curiosidades...

domingo, 1 de mayo de 2016

LA LLUVIA DE ABRIL



Queridos amigos a continuación, os muestro la cantidad de litros de agua que nos ha dejado la lluvia durante el mes de abril en Arahal.

73  l/m2

No me canso de decir que estos datos son fiables, puede que no coincidan en otras zonas de nuestra localidad esta misma cantidad, pero puede haber poca diferencia.
Esta entrada va dedicada a una amiga seguidora que todos los meses consulta los datos aportados en este blog y ha sido ella la que me ha dado un "tirón de orejas" por no actualizarlo. ¡Gracias Mari! 

EL QUE NOS ABRIGARÁ EL CORAZÓN

  Hace unos días paseando pensaba en lo diferente que son estos días a los de otros años. La felicidad que se siente, en estas fechas previa...