lunes, 30 de abril de 2012

PAN CON CHOCOLATE

Me hace mucha gracia, cuando llega la hora de la merienda y mucho niños y los que no lo son dicen:
-¡No sé que merendar!
No hay placer más sano y mas añejo que un trozo de pan con chocolate y que ahora que vengan los especialistas en bolleria, pasteles y todo tipo de "dulces" con tanto "caché" publicitario. Yo lo que digo que como un buen trozo de pan con este rico manjar no se pone nadie por delante.
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sábado, 28 de abril de 2012

UN ALIMENTO PARA CADA ORGANO

VERDURAS VERDES PARA EL HIGADO:

Verduras verdes para el hígado

Una adecuada selección de alimentos normaliza la función de hígado y vesícula biliar, órganos claves para la eliminación de residuos acumulados (residuos de medicamentos, pesticidas, metales pesados, etc.). Los síntomas más leves de una sobrecarga hepática son fáciles de identificar, aunque pocas veces se asocian al malestar de este órgano: prurito o picor en la piel, dolor de cabeza, fatiga o malestar digestivo con pérdida de apetito, dolor, náuseas y vómitos. Los grupos de alimentos que mejoran la función hepática son: cereales integrales como el trigo (en grano, bulgur, cuscús), legumbres (guisantes), verduras verdes, germinados y hortalizas fermentadas como el chucrut. Además, para el cuidado dietético del hígado es preciso atender las cocciones y tender a realizar elaboraciones suaves: al vapor, hervidos durante corto tiempo, escaldados...

viernes, 27 de abril de 2012

LA FRUTA Y LOS LIQUIDOS MEJOR FUERA DE LAS COMIDAS

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¿Qué hay de cierto en la frase: la fruta y los líquidos mejor fuera de las comidas ya que ralentizan las digestiones?

En personas que tienen digestiones lentas y pesadas, gases y flatulencias e hinchazón abdominal puede ser conveniente que tomen la fruta entre horas y reserven igualmente el momento de beber agua fuera de la hora de la comida.
No es una cuestión de calorías, pero si de favorecer la digestión. Tomar mucho agua en el tiempo que dura la comida puede hacer que la digestión se alargue porque el agua ingerida se mezcla con los alimentos consumidos y con las secreciones gástricas. Esto puede originar una disolución de los jugos gástricos que sirven a la digestión.
El mejor consejo es probar si se sufren algunos de los síntomas de malestar digestivo indicados. Reservar la fruta para tomarla a media mañana o a media tarde, puede ser una buena costumbre. El objetivo no es cuándo comerla, sino comerla en su justa medida cada día.

miércoles, 25 de abril de 2012

LA FELICIDAD



"Cuando una puerta de la felicidad se cierra, otra se abre. Pero a menudo miramos durante tanto tiempo la puerta cerrada, que no vemos la que se abre."

(Hellen Keller, americana, a pesar de ser gorda y ciega aprendió cinco idiomas extranjeros, estudió en la Universidad de Harvard y escribió decenas de libros, 1880-1968)

fuente: Palabras felices (Geronimo Stilton)

CALLEJEANDO POR ARAHAL



Cuenta una leyenda :
Hace muchos años, cuando las calles no estaban iluminadas por las farolas del tendido eléctrico. La noche se hacía muy dificultosa para andar por ellas. Cuentan que en esta fachada del Convento de las Monjas Dominicas, donde se encuentra la hornacina con la imagen de la Virgen del Rosario, había unos faroles que iluminaban la imagen. Dicha imagen,debido a su alargado tiempo en el exterior, empezó a sufrir las inclemencias del tiempo.Poco a poco fue  perdiendo el color y empezaron a decirle "Virgen de La Blanca".
Una vez que los viandantes llegaban a la calle de las Monjas y  salían del casco antiguo de nuestra localidad. Sabían que la calles posteriores a esta, no estaban alumbradas y la oscuridad era notoria.
Siempre que se pasaba por este convento, las mujeres atemorizadas a los peligros de andar por las calles a oscuras, se encomendaban a la Virgen diciendo esta oración:

"Virgen de La Blanca
madre del cordero divino
a mi casa voy...
¡Guiamé por buen camino!"




Doy las gracias a los que dejaron la respuesta correcta:
Bassilipense,Anónimo, rafa, juan jose , Anónimo.
Mañana Jueves os espero con otra pregunta.

martes, 24 de abril de 2012

ES TIEMPO DE COMER HABAS

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Habas a la Murciana

Los orígenes de las Habas están en Jericó, en la era cristiana. Como también existe constancia en los libros y en escritos encontrados, que ya se consumía en el Antiguo Egipto, Grecia y Roma.
Los romanos, por ejemplo, lo comían para potenciar su virilidad.

La costumbre, que ha existido siempre del Roscón de Reyes, lo hemos heredado de los Romanos y fueron ellos quienes idearon lo de poner una haba dentro del roscón y al que le tocaba era el rey de la fiesta.

Pertenece a la familia de las leguminosas, y a la subfamilia de las fabáceas. Se consumen en invierno, de enero a junio.
Habas a la catalana


Habas con arroz

Habas con huevo
Las habas contienen:
  • Vitaminas: C, A, E, B1, B2.
  • Minerales: mucho Potasio, Fósforo, Sodio, Calcio
  • Otros: anti-oxidantes, lecitina, colina, Hidratos de Carbono, Proteínas, muchas Calorías, Fibra, Beta caroteno, antioxidantes.
Propiedades - beneficios.Recomendadas para:
  • Colesterol: absorbe la grasa depositada en las venas.
  • Diuréticas: si se hacen infusiones con sus flores.
  • Alzheimer, gracias a la lecitina y a la colina.
  • Depurativas: antirreumatica, infusión con sus flores.
  • Forúnculos, panadizos: de uso tópico, con el agua de hervir sus hojas.
  • Afrodisíaca (leyenda histórica romana)
  • Favorece el transito intestinal.
  • fuente

LA ABUELA

  Ana es el nombre tradicional de la madre de la Bienaventurada Virgen María y abuela de nuestro Señor Jesucristo.   La abuela es una figur...