NO LLORES CON LA CEBOLLA

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Para evitar que la cebolla irrite los ojos al cortarla, se escaldará durante un minuto en agua hirviendo o se pasará, una vez pelada, por un chorro de agua fría.

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Fuente:
Gran Enciclopedia de la Cocina ABC

ASÍ SON LAS VACACIONES

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El mejor sonido que se puede escuchar en estas fechas, es el de los niños que ya están de vacaciones y no paran de hacer travesuras. Se acabaron los disciplinados horarios para el baño, para la cena, para dormir...
Empieza el "desorden" en las horas del desayuno, el alboroto a la hora de la siesta, que mas de un padre se cansará de mandar a callar a los niños,para poder conciliar un poco el sueño, las peleas por el mando de la televisión,  el aporreo continuo a la puerta del congelador, buscando helados para "refrescarse" ...en fin estas son las vacaciones. Unos descansan y otros...

81 BUENAS PLAYAS

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Queridos amigos a continuación os muestro la lista de 2014 de las 81 playas de Andalucía con bandera azul

ALMERÍA

Pulpí, Mar Serena, Mar Rabiosa, Playa Calypso. Mojácar Marina de la Torre, Venta del Bancal – Las Ventanicas, Piedra Villazar. Carboneras Los Barquicos- Los Cocones, El Ancón, Las Marinicas. Níjar Agua Amarga, San José. Almería, San Miguel de Cabo de Gata. Roquetas de Mar Romanilla, La Bajadilla, Urb. Roquetas, Urb. Playa Serena, Salinas, Aguadulce. El Ejido Poniente Almerimar, Levante Almerimar (San Miguel de Levante), Balerma, San Miguel, Guardias Viejas. Adra, San Nicolás, Sirena Loca, Censo.

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GRANADA.
Motril, Carchuna, Calahonda, Playa Granada, Torrenueva.

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 MÁLAGA.

Algarrobo, Algarrobo Costa 102. Vélez-Málaga Benajarafe Torre del Mar. Rincón de la Victoria Cala del Moral. Málaga El Dedo, Malagueta- Caleta. Marbella Artola (Cabo Pino), Venus- Bajadilla, Guadalmina- San Pedro, El Cable- Pinillo, Puerto Banús, Río Verde, Faro. Estepona La Rada, El Cristo, El Padrón. Manilva Gaviotas (El Castillo)

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CÁDIZ 

La Línea de la Concepción, Sobrevela. La Línea de la Concepción- San Roque, La Alcaidesa. Barbate Zahara de los Atunes. Algeciras Getares. Conil de la Frontera Los Bateles, El Roche. Cadiz, La Cortadura (Poniente), La Victoria, La Caleta, Santa María del Mar. El Puerto de Santa María Fuentebravía, La Muralla, La Puntilla, Santa Catalina (tramo Vistahermosa- La Redes), Valdelagrana. Chiclana de la Frontera, La Barrosa, Sancti Petri. Rota, Rompidillo- Chorrillo, La Ballena, Puntalillo, La Costilla, Punta Candor (tramo central), Galeones. Chipiona, Cruz del Mar- Las Canteras, Camarón- La Laguna, Regla, Tres Piedras- La Ballena.  

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HUELVA. 

Almonte, Matalascañas (Torrelahiguera). Moguer Playa del Parador -Castilla. Punta Umbría,El Portil, Isla Cristina/Lepe, Islantilla. Ayamonte Punta del Moral. 

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PARA UNA ENSALADILLA

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No olvides cuando vayas a cocer patatas sin pelar, para un ensaladilla o un picadillo, deberás pincharlas en varios lugares con su ayuda del tenedor, de esta forma no se quebrará la piel durante la cocción.

fuente:
Gran Enciclopedia de la Cocina ABC

LLEGA EL VERANO

Ya está aquí el verano, ya estamos estrenando una nueva estación. No me quiero enterar, de las predicciones meteorológicas, porque así es mejor. Ya sabemos que la "crujía" mala de calor hay que pasarla. No sabemos cuantos días de julio, vendrán insoportables para los que vivimos en la campiña sevillana, tampoco, como serán los días del mes de agosto, septiembre...

Lo único que sé, segura, es que más de una vez diremos "ofú que caló". Así que demos la bienvenida al verano y dejemos que él nos de la sorpresa. 

FELIZ VERANO

TU TELÉFONO SEGURO

Si eres un usuario que se conecta por primera vez como si llevas tiempo usando internet móvil, esta guía rápida y sencilla te ayudará a protegerte de potenciales amenazas:

1.Establece un PIN y patrón de desbloqueo. Es lo primero que debes hacer. Muchas SIM nuevas vienen desbloqueadas por defecto. Protégelas con un código PIN. Asimismo, en las opciones de seguridad del teléfono también puedes establecer un patrón de desbloqueo. Estas dos medidas de seguridad son imprescindibles si quieres proteger los datos de tu smartphone en caso de hurto.

2. Descarga un antivirus. Existen reputados antivirus disponibles también en versión gratuita. Cuando estrenes tu smartphone, visita tu tienda de apps y descarga alguno de los más populares. Te ayudarán a detectar amenazas de seguridad y software malintencionado e incluso te permitirán bloquear tu móvil a distancia si éste es sustraído.

3. Evita la publicidad en tu móvil. Algunas de las aplicaciones gratuitas más sencillas, prácticas y populares, aquellas que todos usamos (desde la herramienta linterna, predicción del tiempo o un reproductor de radio) muestran publicidad de gran tamaño, banners que parpadean, e incluso videos que ocupan toda la pantalla de nuestro móvil al abrir la aplicación. La publicidad engañosa y fraudulenta tiene cada vez más presencia en el entorno móvil. Estos anuncios generan clics no deseados que permiten a las redes publicitarias crear perfiles basados en nuestros hábitos de navegación o incluso en la descarga de software espía. Además, estos anuncios recursos consumen recursos que acortan la vida de la batería del móvil. Aplicaciones como Adblock Plus bloquean la publicidad en apps y navegadores, y con ello evitan clics indeseados, protegen tu smartphone del rastreo y alargan la vida de su batería.

4. Evita las redes wifi abiertas. El desarrollo de la tecnología smartphone está suponiendo una auténtica revolución en cuanto a cómo los españoles nos comunicamos entre nosotros y con el mundo. El 85% de los españoles con smartphone usan alguna app de mensajería instantánea. Ten en cuenta que cualquier cosa que compartas, fotos, archivos, comentarios, etc. puede ser visto por millones de personas en segundos. Por todo ello, evita compartir información sensible en redes Wi-Fi abiertas.

5. Descarga aplicaciones originales. Presta atención al número de descargas y a las críticas antes de descargar una aplicación. En las tiendas de apps existen numerosas copias ilegales de aplicaciones populares, destinadas a descargar software espía que puede interactuar con tu smartphone para obtener contraseñas y todo tipo de información sensible. Dedicar unos segundos a comprobar qué clase de programas estás descargando, puede ahorrarte muchos disgustos.

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BENDECIR LA MESA

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En la cena, el pequeño Bart Simpson fue obligado a dirigir a la familia en oración… 

Bart dijo: pero yo no sé como orar 

El papá le contestó: solo ora por los miembros de tu familia, amigos, vecinos y las personas pobres. Jaimito empezó: 

“Querido Dios, gracias por nuestras visitas y sus hijos, quienes se acabaron todas mis galletas y helado. Bendícelos para que no regresen. Perdona al hijo de nuestros vecinos, que le quitó la ropa a mi hermana y luchó con ella en su cama. Para navidad por favor envíale ropa a todas esas pobres mujeres desnudas en el BlackBerry de mi papá. Y provee un techo para todos esos pobres hombres sin hogar que usan el dormitorio de mi mamá cuando mi papá está en el trabajo. 

AMEN