Manuel Martín "El barman de Arahal"

Aquí en Arahal, tenemos la suerte de tener un barman "campeón". Con muy buenos premios conseguidos como mejor barman en varios concursos. Después de haber ganado el premio que lo acredita como el mejor de toda España. Ahora emprende una experiencia muy excitante, viajando hasta Polonia, donde intentará, a principios de noviembre, traerse en su maleta de equipaje el premio más cotizado en su modalidad.
Para su viaje lleva un trago dulce que combina los siguientes elementos: ginebra, licor de manzana ácida, brandi con albaricoque, crema de coco condensada y un zumo de limón y azúcar. Un digestivo en el que tiene "mucha confianza", porque además no ha dejado nada a la improvisación". Al igual que Martín, la ilusión está presente entre sus compañeros del club de barman de Sevilla y su familia. De hecho, estará acompañado en este viaje a tierras polacas por Ramón Ramírez quién, como amigo pero también como jurado internacional, confía en ese trago lleno de magia.

Aquí podemos verlo el pasado año cuando consiguió otro premio.
Fué en el 14 de Mayo de 2010 el Club de Barman A.B.E. Sevilla con la colaboración de destacadas firmas, organizó el 39 Concurso Regional de Coctelería para Jefes de Bar, y Jóvenes Barman, clasificatorio para el 57 Congreso Nacional de Coctelería que se celebró en Gran Canarias en el mes de Noviembre. Tras la realización de las pruebas por parte de los concursantes, el jurado otorgó el premio a Manolo Martin García en categoría de Jefes de Bar y Coctelería Clásica, por lo que representará al Club de Barman ABE Sevilla en Gran Canarias. También fue otorgado el premio al mejor Gin&Tonic.

Así que desde aquí quiero desear la mejor suerte para nuestro paisano

fuente: wwwelcorreoweb.es

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