miércoles, 14 de mayo de 2014

SIEMPRE LA CULPA AL PAN



Os habéis fijado lo desacreditado que es el pan?  
-El pan engorda. 
-La miga engorda más que la corteza. 
-En las dietas, solo se admiten los biscotes. 

El pan engorda en proporción a las calorías que aporta, que son bastante moderadas, como en el caso de las pastas, el arroz y las patatas. Todos ellos son alimentos básicos y también algo insípidos, que siempre requieren de un acompañamiento. En general, los alimentos que acompañan al pan, la pasta o el arroz son los que aportan las grasas y, por tanto, más calorías. La masa del pan es la misma en la miga y en la corteza. Si acaso, la corteza, al tener menos agua, en igualdad de peso tendrá más calorías que la miga. Es más, en una dieta de adelgazamiento, el pan fresco aportará más saciedad que el pan tostado, pero no se debe caer en la tentación de untarlo o mojarlo en salsas.

fuente

No hay comentarios: